【智农分享】带你走进全球最大的屋顶温室

屋顶温室种植能够满足整个城市的农产品吗？加拿大蒙特利尔的两位企业家认为这是可能的。

2009年Lauren Rathmell和Mohamed Hage共同创立了Lufa农场公司，目前公司在加拿大已建成四个城市屋顶温室农场。Lufa最新的一座温室是建在一座旧仓库的屋顶上，面积超过15,000平方米，比其他三座温室加起来的面积还要大。其主要种植作物是番茄和茄子，每周生产量超过11,000公斤。该公司称，这是目前全球最大的屋顶温室。

                                                                                    温室航拍图

        在加拿大第二大城市的中心地带种植有机蔬菜并不是一个明智的选择，但卢法农场，这个占地16万平方英尺(15000平方米)，面积相当于三个足球场大小的设施于周三举行了落成典礼。

公司发言人Thibault Sorret在展示首次收获的巨型茄子时对法新社说：“公司的使命是在人们生活的地方以可持续的方式种植粮食。”

Lufa Farms发言人正在展示屋顶温室种植的蔬菜

这是该公司在蒙特利尔建造的第四个屋顶温室。第一座建于2011年，耗资超过200万加元(150万美元)，开辟了温室新纪元。

从那时起，竞争对手开始采用这种新颖的创意，包括美国Gotham Greens在纽约、芝加哥和丹佛建造了8座屋顶温室，法国Urban Nature计划于2022年在巴黎建一座屋顶温室。

为了减少与气候变化有关的温室气体排放，屋顶被“绿化”了。蒙特利尔当地的超市也从2017年开始提供在屋顶上种植的各种蔬菜。

                                                                                  Lufa农场的西红柿

Rathmell说，新温室将加速Lufa完成在居民居住地种植食物的任务，并帮助当地满足“对新鲜、本地和日益增长的负责任食物的需求”。

该公司表示，Lufa农场秉持“负责任农业”（responsible agriculture）的原则，不会试图取代本地的常规农场以及食品生产商，并坦承并非所有东西都适合在屋顶上种植。Lufa农场所采取的措施包括雨水回收再利用、节能玻璃面板，以及避免使用人工合成杀虫剂等。任何废物都经堆肥化后进行再利用，农产品当天采收当天售卖。Lufa还会使用电动货车来运送这些农产品。

此时此刻，Lufa农场为该市约2%的居民提供食物，虽然这一比例听起来似乎不算什么，但人们对都市农业的兴趣正在上升。目前，城区内的农业在发展中国家更为普遍，但联合国粮食及农业组织（FAO）却鼓励提升都市农业的占比，称其为可以“对粮食安全具有重要意义”。